Keresés

1. Maczkó Róbert - Villány (Hírek/Friss hírek) ... aratta a legnagyobb sikert… – Igen, a 2005-ös évjárat a csúcsborunk. Csak ezer palack készült belőle. Hatvan százalékban új fahordóban érleltük hozzá a szőlőt, negyvenben pedig nagy hordóban. Harmadik ... 2009. szeptember 15., kedd 2. Olaszrizling (Hírek/Friss hírek) ... illatjegyekkel. Finom zamatú somlói, üde savtartalommal, minerális és dióra emlékeztető jegyekkel és hosszú utóízzel. A régvolt híres „somlai” minerális - savas karaktert őrzik a tölgyfahordóban érlelt ... 2009. június 14., vasárnap 3. Tamás Pince - Csopak (Hírek/Friss hírek) ... között, mentesen adalékoktól, emulgátortól, színezékektől vagy bármilyen "E" jelű adaléktól. Alkoholtartalom 4 %, térfogat 220 ml. Vörösborecet Két évig fahordóban érlelt Pinot ... 2009. április 09., csütörtök 4. Mézzel roggyantott kakukkfüves körte kecskesajttal és szultánával (Hírek/Friss hírek) Elkészítési idő : 1 óra, ajánlott bor: Somlói Juhfark 6 db érett körte hámozva, kimagozva, 24 dkg érlelt, kérges, kecskesajt, szeletelve, 10 dkg méz, 1 köteg friss kakukkfű ( egy ágacskáról a levelek ... 2009. március 23., hétfő 5. Baraka Étterem (Hírek/Friss hírek) ... öt fűszerrel illatosítva és mangós-papayás feketerizzsel; szójával és rizsborral érlelt bélszín meggyes lilahagyma lekvárral és báránykaraj párolt parajjal. Ugye csodálatos? Ugye ellenállhatatlan? De mindezen ... 2009. március 08., vasárnap 6. Sajt és bor. (Hírek/Friss hírek) ... gondosan érlelik, kezelgetik, ápolják, míg végül elérik teljes nagyszerűségüket. Lehet-e nagyobb örömöt elképzelni, mint egy jól, szépen érlelt sajtot egy jó pohár hozzáillő borral és ráadásul ... 2009. február 12., csütörtök 7. Bükki borvidék (Hírek/Friss hírek) ... A 18. század során az Avason hatalmas pincerendszer alakult ki, melyek nemespenésszel borított belsejében rengeteg bort érleltek. A hegyaljai szőlőkből is került ide must és a komoly export miatt a miskolci ... 2009. február 05., csütörtök 8. A Haraszthy Vallejo Pincészet (Hírek/Friss hírek) ... és testesség húzódik meg. Ebbe a harmóniába eleganciával lopózik be a barrikos érleltség finom vaníliás – füstös jegyei. Országos Borverseny 2007 - ezüst érem. A Haraszthy Vallejo Pincészet ... 2009. január 20., kedd 9. Citrussal érlelt lazac carpaccio mandulás narancssalátával és lidingoe mártással: (Hírek/Friss hírek) Elkészítési idő : 36 + 1 óra, ajánlott bor: Somlói Juhfark Hozzávalók: 60 dkg lazacfilé bőrrel, szálkák nélkül 20 dkg só 20 dkg cukor 2 db citrom 7 db narancs 2 cs kapor 2 doboz rukkola saláta 1 ek durvára ... 2009. január 19., hétfő 10. Oszvald Lajos - az építészből lett borász. (Hírek/Friss hírek) ... Szerkezete tömör, hosszú utóízzel. A régvolt híres „somlai” minerális - savas karaktert őrzik a tölgyfahordóban érlelt borok és Oszvald Lajos csak közvetlenül az értékesítés előtt tölti palackokba. Dobai ... 2009. január 17., szombat 11. Retsina (Hírek/Friss hírek) ... borrá érleltek. A palackozott retsina csak az 1960-as években vált elérhetővé vidéken és megszokottá a városban, a régi tavernák és az Athén környéki szőlőtermő vidékek eltűnésével párhuzamosan. ... 2009. január 12., hétfő 12. Sike Tamás pincészete - Eger (Hírek/Friss hírek) ... pedig kétségtelenül azzá tehető. A kóstolásra hozott, kőrishordóban érlelt bort virágos, üde, gyümölcsös íz és illat jellemzi. Sike Pincészet Eger, Szépasszonyvölgy, Disznófősor 43. Tel.: 30/742-90-24 ... 2009. január 07., szerda 13. A bor az egészség szolgálatában (Hírek/Friss hírek) ... érlelt, száraz vörösbort, mivel a benne található fenolok és a különféle speciális anyagok a szervezetbe jutva az antioxidánsokhoz hasonlóan viselkednek, védik szervezetünket az érelmeszesedéstől és más ... 2008. december 29., hétfő 14. Egri borvidék ('Besorolatlan tartalom') ... C fokon fogyasztani. Egri Chardonnay Üde, friss, reduktív, gyümölcsös, farkasalmára emlékeztető illatú és zamatú fehérbor. Újabban megtalálhatók a barrikban erjesztett és érlelt borok is, melynek ... 2008. december 03., szerda